Konyhai Praktikák II.

Sziasztok! Folytatjuk a jól hasznosítható trükkök leírását. Fogadjátok szeretettel!

- Mielőtt reszelni kezded a sajtot, rakd a mélyhűtőbe fél órára! A sajt megkeményedik, s nem tapad a reszelőre, így nem is törik olyan könnyen.

- Tégy egy fakanalat a fazekadra, míg a tésztád fő. A fakanál megakadályozza, hogy a hab kiszaladjon a fazékból.

- Ne csüggedj, ha nincs sütőformád, egyszerűen használj helyette sütőpapírt. Az édességed szabálytalan alakja miatt sokkal izgalmasabb lesz.

- Mindig tegyél a mikróba egy kis pohár vizet is, amikor például a pizzádat melegíted, így biztosan nem fog kiszáradni.

- Törd fel egy edénybe a tojásokat, mielőtt a serpenyőbe tennéd őket, s ahelyett, hogy olajjal locsolnád meg, egy kis vizet adj hozzá sütés közben.

- Ha azt szeretnéd, hogy sokáig eltarthatóak legyenek a csonthéjasok, akkor jól zárható üvegbe vagy dobozba tedd őket bele, majd helyezd a fagyasztóba. Így megőrzöd a frissességüket.

- A makacs fokhagyma-, hagyma- vagy halszagtól könnyedén megszabadíthatjuk a kezünket a főzés után, ha bedörzsöljük asztali sóval vagy citromlével, majd alaposan leöblítjük.

- Idővel a fakanalak elveszítik egykori formájukat és kellemetlen szagokat is áraszthatnak magukból. Forrald fel őket egy edény sima vízzel, majd hagyd őket megszáradni a napon. Olyanok lesznek, mint az újak.

Reméljük, Ti is hasznosnak találjátok ezeket az apró trükköket, és fogjátok hasznosítani a jövőben! Holnap újra jelentkezünk!