Mindent bele Paella!

Mai fogásunk, ahogy azt már sejthettétek, a spanyolok egyik nemzeti eledele, a paella. Mivel mi magyarok ínyencek vagyunk és szeretünk mindent gazdagon fogyasztani, ebből a receptből sem fog hiányozni semmi sem. Lássuk:

Hozzávalók (4 adag):

• 1 db csirkemellfilé

• 5 dl alaplé

• 20 dkg rizs

• 1 db piros kaliforniai paprika

• 1 db zöldpaprika

• 25 dkg zöldborsó (konzerv)

• 1 közepes fej vöröshagyma

• 2 db paradicsom

• 1 kávéskanál sáfrány

• 1 gerezd fokhagyma

• 3 csokor petrezselyem

• 3 ek napraforgó olaj

• só és bors ízlés szerint

Elkészítés (30 perc)

1. A csirkét megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd félretesszük. 

2. A megmaradt olajon megpároljuk a felaprított hagymát, a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, majd visszatesszük a húst is. 

3. Folyamaton kevergetés mellett megsózzuk, megborsozzuk, majd felöntjük a húslevessel és beleszórjuk a rizst.

4. A reszelt fokhagymával, a petrezselyemmel és a sáfránnyal ízesítjük, majd hozzáadjuk a zöldborsót, és 20-25 perc alatt készre főzzük. Jó étvágyat kívánunk!

Reméljük, kedvet kaptatok az ínycsiklandó csirkés-zöldséges paella elkészítéséhez, amit most Gordon Ramsay videójával kicsit tovább fokozunk. A videóért kattints ide!

Ne felejtsetek el követni minket Facebookon és Instagramon! És bátran foglaljatok a következő időpontra, december 19.csütörtökre!

Forrás: http://www.mindmegette.hu/csirkes-paella.recept/